Adjoint(e) au gérant de restaurant
Okeya Kyujiro
Détails de l’emploi :
Lieu de travail : Montréal, QC
Salaire : 36 $ l’heure pour 40 heures par semaine
1 poste vacant
Groupes d’emploi : Jeunes, personnes handicapées, Autochtones, nouveaux arrivants au Canada
Type d’emploi : Permanent à temps plein
Date de début : Dès que possible
Conditions d’emploi : Jour, soir, nuit, fin de semaine, heures supplémentaires
Qualifications:
– La capacité de communiquer oralement et par écrit en anglais ou en français est requise;
– Un diplôme d’études secondaires est requis;
– De 3 ans à moins de 5 ans d’expérience progressive dans le secteur de la restauration, y compris une expérience en supervision ou en gestion dans un restaurant offrant un service complet, est requis;
– Une expérience de supervision des activités d’un restaurant japonais haut de gamme ou d’un établissement de fine cuisine constitue un atout.
Principales fonctions:
– Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités quotidiennes;
– Déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles;
– Estimer le prix des produits et des services;
– Recruter, former et superviser le personnel conformément aux normes opérationnelles ainsi qu’aux pratiques d’embauche et de formation d’Okeya Kyujiro;
– Établir les horaires de travail du personnel et surveiller le rendement des employés;
– Surveiller les revenus et modifier les procédures et les prix;
– Veiller à ce que la santé et la sécurité des employés soient adéquatement protégées conformément aux normes de santé et de sécurité d’Okeya Kyujiro;
– Négocier des ententes avec les fournisseurs pour les aliments et autres fournitures;
– Élaborer, mettre en œuvre et analyser les budgets;
– Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des plans de marketing;
– Répondre aux plaintes ou aux préoccupations des clients;
– Fournir un service à la clientèle ou aider aux activités de la cuisine lorsque nécessaire;
– Effectuer des évaluations du rendement;
– Organiser et maintenir les stocks.
Autres renseignements:
– Capacité de superviser : de 16 à 20 personnes;
– Information sur le transport et les déplacements : Les transports en commun sont disponibles;
– Lieu de travail : 1227, rue de la Montagne, Montréal (Québec) H3G 1Z2.
Comment postuler :
Par courriel : hrokeyakyujiro@gmail.com
Restaurant Assistant Manager
Okeya Kyujiro
Job details:
Location: Montréal, QC
Salary: $36 hourly for 40 hours per week
1 Vacancy
Employment groups: Youth, Persons with disabilities, Indigenous people, Newcomers to Canada
Terms of employment: Permanent Full-Time
Start date: As soon as possible
Employment conditions: Day, Evening, Night, Weekend, Overtime
Qualifications:
– Ability to communicate orally and in writing in English or French is required;
– Completion of secondary (high) school is required;
– 3 years to less than 5 years of progressive experience in the food service sector, including supervisory or management experience in a full-service restaurant environment, is required;
– Experience overseeing restaurant operations in an upscale Japanese or fine-dining establishment is an asset.
Job duties:
– Plan, organize, direct, control and evaluate daily operations;
– Determine type of services to be offered and implement operational procedures;
– Estimate the price of products and services;
– Recruit, train and supervise staff according to the operating standards, and hiring and training practices of Okeya Kyujiro;
– Set staff work schedules and monitor staff performance;
– Monitor revenues and modify procedures and prices;
– Ensure health and safety of employees are properly protected according to the health and safety standards of Okeya Kyujiro;
– Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies;
– Develop, implement and analyze budgets;
– Participate in marketing plans and implementation;
– Address customers’ complaints or concerns;
– Provide customer service or help kitchen operations when necessary;
– Conduct performance reviews;
– Organize and maintain inventory.
Other information:
– Ability to Supervise: 16-20 people;
– Transportation/Travel Information: Public transportation is available;
– Job Location: 1227 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3G 1Z2.
How to Apply:
By e-mail: hrokeyakyujiro@gmail.com